Guido Mori, come True-News ha già scritto, è uno che sui social merita di essere seguito: fiorentino, classe 1978, è direttore dei corsi accademici del @cordonbleufirenze, la più antica scuola di cucina in Toscana con oltre 30 anni di esperienza, ma è anche direttore del master in arti culinarie e del master in giornalismo enogastronomico dell’Ateneo IUL...
Author: Maria Carla Rota (Maria Carla Rota)
Niksen, hygge & co: le filosofie nordiche per la felicità
I Paesi del Nord Europa sembrano proprio essere degli “specialisti della felicità” dato che che si piazzano sempre nelle posizioni più alte delle classifiche mondiali sulla soddisfazione esistenziale dei loro abitanti. Ognuno ha una ricetta diversa, come abbiamo già visto su True-News.it: ai danesi piace l’hygge (low cost), ovvero un’atmosfera accogliente e rilassata evocata dal...
Fantasmi, città metafisiche & co: cinque idee per gite fuori porta
Non solo ponti del 25 aprile e primo maggio. Questo è il periodo ideale per fare una gita fuori porta, che può durare anche solo una giornata. Ecco qualche idea Il villaggio operaio di Crespi d’Adda In primavera si può partecipare a una visita guidata a Crespi d’Adda, villaggio operaio sorto nel 1876 tra Milano e Bergamo per...
Moda sostenibile: calze e collant nascono dal bambù
Con 2.1 miliardi di tonnellate di gas serra all’anno, che corrispondo alle emissioni delle economie di Francia, Germania e Regno Unito messe insieme, la moda è la sesta industria più inquinante al mondo (dati TheEcoExperts): a precederla, il settore dell’energia (combustibili fossili), dei trasporti, delle costruzioni, dell’agricoltura e della vendita al dettaglio di prodotti alimentari,...
Metaverso flop? Agli italiani i nuovi mondi virtuali piacciono (solo) per il gaming
Cala l’hype del metaverso in Italia, ma aumentano i settori che sperimentano esperienze immersive. I nuovi progetti sviluppati dalle aziende sono inferiori come quantità, ma meglio strutturati, ovvero meno estemporanei e con una logica di sviluppo immersiva. Questa la fotografia scattata dell’Osservatorio Extended Reality & Metaverse della School of Management del Politecnico di Milano, Metaverso in Italia:...
Rafting, mountain bike, paracadutismo… Dove fare vacanze all’avventura in Italia
C’è chi ama il relax in vacanza, chi la cultura, chi la scoperta di luoghi alternativi, come affascinanti siti industriali… E poi c’è chi ama lo sport, le attività outdoor, l’avventura e l’adrenalina. Anche da questo punto di vista l’Italia offre innumerevoli possibilità: rafting, tubing, mountain bike, fuoristrada, paracadutismo, kayak e percorsi acrobatici sulle piante....
Weekend alternativo: turismo industriale a Prato e in altre città
Con l’avvicinarsi dei ponti di primavera la Toscana è sicuramente una delle mete più gettonate. Un evergreen che non tramonta mai. Ma perché non andare alla scoperta anche di mete alternative ed originali? Insomma, quella “Toscana che non ti aspetti”, dinamica e contemporanea? Nasce da questa idea TIPO – Turismo Industriale Prato, un progetto che...