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"IL GUSTO DELLA SALUTE": Il decalogo del cioccolato

(Adnkronos) – Sono davvero poche le persone a cui non piace: il cioccolato è il peccato di gola più sublime per oltre la metà degli italiani. Non a caso a questo prodotto, ricavato dai semi della pianta del cacao, nel ‘600 fu attribuito da Linneo il nome scientifico Theobroma Cacao che, tradotto, vuol dire ‘cibo...

Bassetti, 'batteri resistenti in 40% carne bovina, suina e di pollo venduta in Spagna'
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Bassetti, 'batteri resistenti in 40% carne bovina, suina e di pollo venduta in Spagna'

(Adnkronos) – “Il 40% della carne bovina, suina e di pollo venduta nei supermercati spagnoli contiene batteri multiresistenti agli antibiotici ovvero i cosiddetti superbugs. È il risultato di una ricerca presentata durante il convegno Eccmid di Copenhagen. Si tratta di ceppi di E. Coli e Klebsiella produttori di Esbl (beta-lattamasi a spettro esteso), microrganismi che...

Coldiretti, oltre 500mila firme per legge contro cibi sintetici
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Coldiretti, oltre 500mila firme per legge contro cibi sintetici

(Adnkronos) – Dal premier e leader di Fratelli d’Italia Giorgia Meloni al presidente del Partito Democratico Stefano Bonaccini, dal vicepremier Antonio Tajani di Forza Italia al vicepremier Matteo Salvini della Lega, dal leader di Azione Carlo Calenda al capo politico di Noi Moderati Maurizio Lupi fino a capogruppo del Movimento 5 Stelle al Senato Stefano...

Covid, da Wuhan ad Arturo: "Verso fine pandemia con brodo varianti"
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Covid, da Wuhan ad Arturo: "Verso fine pandemia con brodo varianti"

(Adnkronos) – La ‘zuppa’ di varianti Covid in cui ci troviamo ‘immersi’ oggi, a oltre 3 anni dalla comparsa di Sars-CoV-2, ci porterà fuori dalla pandemia? “È verosimile che ci stiamo dirigendo verso una nuova era in cui il virus pian piano ridurrà le sue caratteristiche di diffusività e letalità”. Punta sulla competizione tra varianti...

Graffigna (Cattolica), 'mancano dati su impatto psicosociale malattie rare nella donna'
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Graffigna (Cattolica), 'mancano dati su impatto psicosociale malattie rare nella donna'

(Adnkronos) – Nel contesto delle malattie rare “manca una letteratura sulle specificità psicosociali della donna: abbiamo trovato 150 paper, e di questi appena 12 erano centrati sulle tematiche di nostro interesse: solo il 3% di quanto pubblicato negli ultimi 10 anni è su aspetti psicosociali e antropologici”. Lo ha detto Guendalina Graffigna, professore di Psicologia...